La pace, il silenzio, il ripetersi lento ma giusto delle stagioni, scandito dal fiume. Siamo a Corsagliola, piccolo paesino della Val Corsaglia, dove abbiamo scelto di vivere e di fare della nostra vita qualcosa in più. Qui, infatti, nel 1967 i nostri nonni Matteo e Lucia rilevano una panetteria – commestibili costruita negli anni ’30 sui resti di una vecchia fabbrica, iniziando così l’attività di panificazione, indispensabile per soddisfare le esigenze dell’allora popolazione locale. Per non sprecare il calore prodotto nella notte dal forno, nonno Matteo inizia a produrre in quegli anni anche le “paste di meliga”, messe poi in vendita da nonna Lucia in una grossa arbanella di vetro nella loro piccola bottega. Questo biscotto povero e rustico diventa ben presto apprezzato e conosciuto anche al di fuori della valle, tanto da far diventare la sua produzione e quella di tanti altri tipi di biscotti, l’attività principale del nostro forno. Ed è così che l’arbanella di nonna Lucia, come potete immaginare, non basta più … ma la sua bottega continua a vivere, come punto di riferimento per gli amanti dei nostri dolci e come servizio di vitale importanza per chi, come noi, ha scelto di continuare a vivere qui.

Dove potete trovarci
Oltre al nostro punto vendita siamo presenti in tutto il Piemonte e Liguria; serviamo sia aziende che privati; consegniamo, tramite corriere, in tutta Italia.
Tel. e Fax  0174 227076 - Cell. 347 3099260

Orario
Mattino 8.00 - 13.00 · Pomeriggio 16.00 - 19.00  
Chiuso martedì pomeriggio e mercoledì intera giornata.
 



 

 

 

 

Punto di forza delle nostre produzioni le PASTE DI MELIGA; a seguire molti altri dolci tutti fatti con materie prime eccellenti.

 

I nostri dolci stagionali:
Cupeta di Mondovì e pandolce a Natale.
Rrisole e bugie a carnevale.
Torte estive di frutta fresca.
 

Oltre ai dolci nel nostro negozio
tanti prodotti tipici

formaggi, salumi, miele e tanto
altro ancora